福州部署冷链食品流通全链条防疫工作

抓好“三条防线”建设 构建全链条防控闭环管理体系

福州新闻网11月9日讯（福州日报记者 林文婧）9日，福州市政府召开冷链食品流通全链条防疫工作专题部署会，部署相关防疫工作。各县（市）区、高新区和市直有关部门，以及福州冷链食品主要生产经营单位参加。

记者从会上获悉，为切实树牢疫情防控的主体责任意识，每个生产经营单位要成立由主要负责人牵头的疫情防控小组，制订疫情防控工作方案、应急处置预案和工作制度，主动防御，主动配合属地政府和行业主管部门，上下协同，形成冷链食品流通全链条防控闭环管理，坚决把疫情风险发现并控制在第一时间、第一环节。同时，企业要建立人员和货品两本检测台账，建立企业内部核酸检测工作制度和上岗员工健康卡制度，加强从业人员日常健康监测，加强外来人员登记与管理，普及疫情防控知识；服从、配合行业主管部门、属地政府做好冷链食品防控工作。

按照“人物同防”“外防输入内防反弹”的工作部署，福州将继续抓好口岸检疫关、从业人员和外环境的核酸检测关、健全冷链食品流通管理关“三条防线”建设，进一步加大进口冷链食品的抽检频次和范围，加大从业人员和外环境的核酸检测范围，并确保冷链食品每个流向、每个环节都可以实时追溯。各县（市）区政府将组织各部门、街道（乡镇）和社区（村），紧盯市场主体落实责任，针对大型农贸市场、水产品批发市场、超市、冷库等重点场所，全面加强对生产经营环境、禽肉水产品、物体表面、从业人员的全方位监管和核酸检测。各相关行业主管部门将加强对冷链食品防控工作的督导检查，督促企业落实冷链食品安全主体责任，落实冷链食品安全索证索票、进货查验登记、销售台账备查等制度，做好卫生清扫、环境消杀、换气通风等措施，加强对冷链食品的追溯管理，坚决切断新冠病毒传播途径。

对落实不到位、执行不到位的经营主体和个人，一经发现，一律从快从严问责处理，造成严重后果的，追究相应的法律责任。

会议还分发了《冷链食品生产经营新冠病毒防控技术指南》和《冷链食品生产经营过程新冠病毒防控消毒技术指南》，指导企业在冷链食品流通生产经营中做好疫情防控。会上，永辉超市、朴朴电商、丰大集团3家企业代表分别作表态性发言。