工厂工人正在手工制作陶器。（上杭县文化馆供图）

东南网龙岩10月17日讯（记者 李凌生 通讯员 郑嘉雯 孔令权）上杭县湖洋镇寨背村距国道205线只有3公里。作为上杭县西部最大的物资集散地，每逢农历“四”“九”日，除了本镇周边几个乡村，部分来自武平县武东镇、中堡镇的村民也会云集于此，开展各种农副产品交易。

寨背村的圩天是什么时候形成的已经很难说清，但寨背村的发展源于制陶业的繁荣却是不争的事实。

据史料记载，寨背村的制陶技艺最早可追溯到明代，迄今已有500多年历史。又由于当地盛产高岭土、瓷土，这里的村民很早就开始从事制贩陶瓷的营生，鼎盛时期甚至家家以制陶为业，湖洋也因此成为名副其实的“陶乡”。后来，陶瓷业逐渐没落，制陶工人四散奔走，“陶乡”风光不再。

眼看着村里的作坊一个个关闭，寨背村村民陈文丁毅然挺身而出。在他的不懈努力下，寨背的陶瓷产业起死回生并得到长足发展，手工陶器甚至出口到美国、韩国等地。今年6月，湖洋陶瓷制作技艺入选龙岩市级非物质文化遗产，古老的“陶乡”正焕发新的生机和活力。

起死回生

在寨背村猴牯湾的一处山坡上，有一座长约50米的废弃砖窑。1987年，经文物部门鉴定，这座“龙窑”建造于明代时期。

令人惊奇的是，猴牯湾的“龙窑”直到上世纪80年代初仍在使用。“那时候这里还有很多作坊，坯子做好后就挑到窑子里去烧。”住在附近的村民陈文成今年50岁，他仍然记得当年村民在这里烧制陶器的情景。

“女人主要负责在家挑土、制陶，男人负责把成品挑出去卖。”陈文成说，那时的寨背男女老少齐上阵，家家户户以制陶为主业，湖洋的瓮罂碗缸行销周边各地。

制陶工序复杂，贩陶更是一件苦差事。为了早点卖出自家产品，勤劳的寨背村民常常天不亮就点着蜡烛、打着手电，挑起担子走街串户，卖得快的话中午可以回家，卖得慢的要晚上甚至后几天才回来。

上世纪80年代后期，机器制造的普及及社会审美的变化给湖洋的陶瓷产业带来巨大冲击，陶艺工人纷纷转行，寨背村的作坊从原先200多户减少到10多户。眼看着村里的作坊一家家关闭、龙窑一座座被废弃，作为湖洋制陶技艺第25代传承人的陈文丁心急如焚。

1987年，年仅21岁的陈文丁将剩余十几家作坊重新整合创办成寨背陶器厂，后又更名为方大陶瓷制造公司。他大胆采用先进制造工艺，开发花瓶、茶具、耐火煲等新产品，同时大力引进和培养技术人才，终于将方大陶瓷打造成如今占地1万多平方米，年产值600多万元的闽西最大陶瓷企业。

“土器”出海

“我们的瓷器是机器生产，但是陶器主要还是采用手工技艺。”在方大陶瓷公司的一个生产基地里，陈文丁指着至今仍在使用的两座“龙窑”和遍地的陶缸、陶罐告诉记者，相对于机器制造的陶瓷产品，虽然手工陶器生产效率低而且显得粗糙土气，但仍然是公司的重要产品。

实际上，由于市场需求有限，除了常年为本地酒厂定做酒缸，方大陶瓷公司的手工陶器曾一度沦为可有可无的边缘产品。这些“土器”之所以能翻身，源于一次偶然的机遇。2013年，因为对方大公司的手工陶瓮甚为喜爱，广东潮州一位美国华侨专程来到寨背的工厂，“第一次就下了10多万的订单，装了5个集装箱运到美国。”这些独具特色的陶器很快在美国销售一空，那位美国华侨由此成为方大陶瓷的老主顾。前年，厂里的一款陶缸又被一位韩国客户看中，“泡菜缸”于是又成为厂里重要的出口商品。

随着市场的打开，方大陶瓷的生产规模也在不断扩大。“今年我们打算在武平桃溪建设一个新的生产基地，50亩用地已经批下来了。”陈文丁说，除了寨背村，方大陶瓷早在5年前就已经在潮州建立了生产基地，待武平生产基地投产以后，3个基地的年产值将达到5000万元。