新华社香港６月２７日电（郜婕 朱宇轩）首届香港“一带一路”国际食品展２７日在香港亚洲国际博览馆开幕，超过３５个国家和地区的逾３００家参展商展示“一带一路”沿线特色食品并寻觅商机。

本次展览为期３天，以“引领全球食品行业新机遇”为主题，设食品贸易区、投融资区、零食品牌区、清真食品区和专业服务区五大主题展区，意在为国际农业和食品业搭建一站式商贸对接和投资合作平台，把握“一带一路”带来的发展机遇。

展览组委会主席叶长春在开幕礼上表示，中国人常说“民以食为天”，“食”也是“一带一路”的一个重要元素，尤其有助“民心相通”。这次展览反映出香港在“一带一路”建设中可灵活运用自身“超级联系人”的角色，将中国的食品推广到世界各地，同时引领“一带一路”沿线国家进入庞大的中国市场。

叶长春说，本次展览特别邀请香港从事法律、物流、金融、质检认证等专业服务机构参与，发挥香港专业服务在“一带一路”商贸中的优势。

参展商之一、格鲁吉亚文化亚洲协会会长纳达列伊什维利说，香港在制度、营商环境、全球视野等方面具备优势，这次展览为各地食品从业者提供交流各自产品和文化的平台。

展览首日举办首届“一带一路”农食品产业及贸易高峰论坛，邀请柬埔寨、菲律宾、阿尔巴尼亚、立陶宛、津巴布韦等国农业或贸易部长介绍各自国家农食品产业发展现状、相关政策以及商贸和投资机遇。多个国家和地区的政府代表、商界人士和专业服务从业者出席会议，探讨“一带一路”为食品行业带来的机遇和挑战。

展览期间还举办国际农民标准组织成立及合作备忘录签署仪式、“一带一路”火辣厨艺挑战赛、食品大奖评选等活动，以及多个主题的专题讲座。